Газоварка кухонная
ГВК-90/2П предназначена для варки корзине риса, макарон, овощей, корнеплодов,
яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды на предприятиях общественного питания
как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Основные характеристики
газоварки ГВК-90/2П:
- 900 серия;
- облицовка, боковые панели и подставка с полкой из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла
толщиной 1 мм;
- полная газовая мощность 17,2 кВт;
- расход природного газа 1,820 м3;
- расход сжиженного газа 1,356 кг/ч;
- 2 горелки;
- 2 ванны;
- кран залива воды;
- внутренние размеры каждой ванны 310х510х170 мм;
- объем воды, заливаемый в каждую ванну до максимального
уровня для кипячения - 19 л;
- объем воды, заливаемый в каждую ванну до максимального
уровня для варки - 14 л;
- в комплекте 4 гастроемкости GN 1/2-150;
- количество продукта, загружаемого в каждую
гастроемкость - 4,5 кг;
- разогрев воды до температуры кипения за 30 минут;
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
- комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется
с изделием;
- система "газ-контроль";
- пьезорозжиг;
- под каждой ванной расположен кран для слива воды;
- регулируемые по высоте ножки.
Общие характеристики | |
Номинальная потребляемая мощность | 17,2 кВт |
Время разогрева воды до температуры кипения | 30 мин |
Конструкция | |
Количество горелок | 2 шт. |
Количество смесителей | 1 шт. |
Объем воды, заливаемой в ванну до макс. уровня для кипячения | 38 (2х19) л |
Объем воды, заливаемой в ванну до макс. уровня для варки | 28 (2х14) л |
Количество гастроемкостей GN 1/2 | 4 шт. |
Количество продукта, загружаемого в гастроемкость | 18 (4х4,5) кг |
Габариты, вес | |
Габаритные размеры | 800х899х1088 мм |
Вес | 82 кг |
Газоварка
- Код товара: ГВК-90/2П
- Доступность: На складе
-
170 610.00 р.