Газовый лавовый гриль
ГЛК-90П предназначен для приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей
путем непосредственного контакта решетки гриля с одной стороной обрабатываемого
продукта на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в
составе технологических линий.
Основные характеристики газового лавового
гриля ГЛК-90П:
- 900 серия;
- облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла
толщиной 1 мм;
- полная газовая мощность 22 кВт;
- расход природного газа 2,328 м3;
- расход сжиженного газа 1,736 кг/ч;
- 2 горелки;
- двухступенчатая регулировка мощности нагрева;
- система "газ-контроль";
- пьезорозжиг;
- 2 решетки из нержавеющей стали размером 348х600 мм каждая с
регулировкой на 2 положения по высоте;
- лоток для сбора масла на лицевой панели;
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
- комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется
с изделием;
- регулируемые по высоте ножки.
В лава гриле ГЛК-90П за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но
вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир. Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта
особенность свобождает от необходимости постоянно подсыпать
уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус "барбекю".
В лавовых грилях Abat используется вулканическая лава высокого
качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна. Для
полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при
высокой температуре.
Общие характеристики | |
Номинальная потребляемая мощность | 22 (11 х 2) кВт |
Лавовый | + |
Конструкция | |
Количество горелок | 2 шт. |
Количество решеток | 2 шт. |
Размеры решетки | 2 х 348х600 мм |
Габариты, вес | |
Габаритные размеры | 800х(899)921х(944)984 мм |
Вес | 85 кг |
ГЛК-90П
- Код товара: ГЛК-90П
- Доступность: На складе
-
96 000.00 р.